Chim ngói vào mùa thu và chim cu vào mùa hè thì béo, thịt ngon
Direct English translation
Tile birds in autumn and turtledoves in summer are fat, and their meat is tasty.
Equivalent English version
To everything there is a season
Giải thích tiếng Việt
Nêu kinh nghiệm dân gian về ăn uống theo mùa: vào mùa thu chim ngói, vào mùa hè chim cu thì béo và thịt ngon. Câu này dùng để nói sự am hiểu thời vụ, biết chọn thức ăn đúng lúc ngon nhất.
English explanation
This expresses folk knowledge about seasonal eating: tile birds are fattest and tastiest in autumn, and doves in summer. It is used to refer to knowing the proper season to choose food at its best.